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你们家乡的什么鱼最好吃？怎么做？
鱼的种类很多，做好了都好吃。大部分人都还是喜欢鱼刺比较少的鱼受欢迎，老人和小孩都能吃。比如象红烧鲈鱼就非常好吃，肉质细嫩，软滑爽口。它的做法是：
1：把鱼处理干净，在鱼身上打上花刀备用。
3：锅里放油，温度在6层热时，给鱼身上拍洒上淀粉下锅炸，炸时不断在鱼身上浇热油，炸制两也金***捞出备用。
4：锅里少量底油，放少量番茄酱，下切好的葱姜蒜未爆香，下少量豆瓣酱炒出红油加水开水，然后把炸好的鱼放进去。
5：放入少量盐，少量鸡精，胡椒粉，老抽，白糖，香醋，焖8分钟左右捞岀装盘。
6.捞岀汤汁里的料查，用水淀粉勾芡，淋入明油浇在鱼身上即可。
想起来小时候我爸晚上去钓的野生鲶鱼和黄辣丁了。那个时候的水是真的干净没有污染，我爸他们晚上去钓鲶鱼，钓回来的鲶鱼黄辣丁那都是纯天然无污染的，尤其是那黄辣丁，全身都是金黄金黄的，好看的紧，绝不是现在那些店子里看到的灰扑扑的，拿回来鲶鱼和黄辣丁先下锅炸一下，放点老姜熬汤喝，那汤汁都是乳白乳白的，味道别提了，鲜美，香啊。可惜现在再也吃不到野生的了。
你好，我是嗝大鑫，很高兴回答您的问题[呲牙]
我的老家在黑龙江，在我们老家，最好吃的鱼莫过于大马哈鱼了[灵光一闪]
一般我们喜欢红烧大马哈鱼🐟
做法：
1、将鱼去鳞、去内脏，收拾干净。
2、剁成小块，在清水里浸泡13个小时，去除咸味。
3、泡好后捞起，用厨房纸巾擦干水分。
4、锅内入油，烧至5成热，放入鱼块，小火煎至两面金黄
5、放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒 6、加入热水，没过鱼块，调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油，大火烧开转中火炖制
7、水到1/3时，放入冰糖，大火收汁儿即可
你好，很高兴回答你的问题。我的家乡在浙南温州，是个沿海城市，各种海鲜鱼类非常丰富多样。在温州什么鱼最好吃呢？我认为就是黄鱼了，黄鱼鳞片金黄，肉质细腻鲜美，身肥刺少，营养丰富，具有较高的食用价值。
黄鱼最好吃是葱油了，这样做出来的黄鱼，肉是嫩的，骨是甜的，口感醇厚，非常好吃，下面介绍一下制作方法。
【葱油黄鱼】
1、挑选新鲜黄鱼一尾，杀洗干净备用；
2、将黄鱼改刀，用少量盐腌5分钟洗净；
3、然后黄鱼装盘，放生姜片，葱段，白糖料酒少许；
3、蒸锅上汽，将黄鱼大火蒸7分钟；
4、蒜末、白糖8克、味精4克，蒸鱼豉油2勺、生抽2勺、陈醋4勺、胡椒粉适量调成葱油汁备用；
5、黄鱼蒸好出笼，身上放葱丝，锅中热油浇淋葱丝上，最后倒入葱油汁，放几颗枸杞点缀即可。
小贴士：蒸黄鱼一定要掌握好时间，时间不宜过长，否则鱼肉吃起来口感就不嫩滑。
鱼的品种及做法儿很多，如果说最喜欢的最著名的，当属天津的《罾蹦鲤鱼》啦。
这道菜是天津独有的。
这道菜看似简单，但考察厨师的功夫。
鲤鱼去腮净膛洗净，带鱼鳞炸三遍，炸酥。
调儿汁，大酸甜口儿。
香！酥！脆！
但凡大的节***日，大家都是举家去饭店，必吃此菜。
有来天津的，我请您。
到此，以上就是小编对于泰州催乳师培训服务咨询的问题就介绍到这了，希望介绍关于泰州催乳师培训服务咨询的1点解答对大家有用。
